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久しぶりの我が家での宴会 [いろいろ]

今年も早いもので、もう1月も終わりに
3年越しの話となる我が家での宴会を今週末に開くことに

もう、何年も人を招いて大人数の宴会を開いていないので
上手く段どることができるだろうか

料理は、材料の下ごしらえが、出来栄えの半分以上を占めると思っている

久しぶりに、自分のレパートリーを思い浮かべながら
何品作ろうか

せっかくなので、いつもの美味しい新潟県魚沼産のコシヒカリを
精米してすぐに炊いて食べさせたい気も

でも、今回の主役は、磯自慢

久しぶりに磯自慢をまとめて^^ [日本酒]

今年初めての書き込みのなりました。
今年の正月はあまり飲まなかったかな??
さて、来週家に人を招いて久しぶりの飲み会を

お目当ては、磯自慢

北海道洞爺湖サミットでも飲まれた、ビンテージ物は手に入りませんが、
純米が手に入り、本醸造と含め4本送ってもらうことに。

東京では、なかなか・・手に入りずらい磯自慢を、堪能してもらいたいと思っています。

さて、磯自慢に合う、あては何がいいでしょうか?
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